O pão feito com tempo, com as mãos, com a alma e com coração. O logotipo criado para a marca consiste numa exploração tipográfica cujas serifas oferecem uma personalidade singular à palavra “arisca”. Pretendeu-se representar a fluidez que a massa do pão adquire à medida que vai sendo lentamente trabalhada. É essa fluidez que caracteriza e torna único o sabor do pão da Arisca.

Destacamos ainda a irreverência e a rebeldia imprimidas na letra “i”, que se revelam pela inversão da forma de um apóstrofo no seu topo. O apóstrofo é um sinal de pontuação que indica uma supressão de letras ou palavras e a sua colocação nesta proposta de um modo invertido simboliza o oposto: na Arisca nada fica escondido ou por dizer.